Přednosti hydrolyzovaného kolagenu. Proč jej zvolit?

Kolagen je nejhojněji zastoupený protein v našem těle. S narůstajícím věkem však tento protein v těle značně ubývá. Při výběru doplňků stravy se často setkáte s pojmy jako např. hydrolyzovaný kolagen (také známý jako hydrolyzát kolagenu). Ten vzniká procesem zvaným hydrolýza, kde molekuly vody rozbíjí chemické vazby. Takto upravený kolagen se rozkládá na malé proteinové řetězce, nazývané kolagenové peptidy, které jsou vyrobeny z několika aminokyselin. Technicky to znamená, že všechny doplňky kolagenu nejsou hydrolyzovány, ale pouze rozděleny v různé míře. Když je kolagen zcela hydrolyzován, je posléze dobře rozpustný v tekutinách a výrazně ztrácí na chuti i zápachu.

Proč dát přednost hydrolyzovanému kolagenu před želatinou?

Pokud je kolagen pouze částečně hydrolyzován, říká se mu želatina, kterou se taků používá v doplňcích stravy, ale není tak běžná. Želatinové doplňky obsahují větší peptidy a nerozpouštějí se tak snadno v tekutinách. Želatina se často používá k výrobě cukrovinek nebo jako zahušťovadlo. Vzhledem k tomu, že není zcela rozložena, pravděpodobně způsobí podráždění žaludku a nadýmání kvůli větším jednotkám peptidů.

Kde kolagen pomůže?

Klouby:

Mnohé klinické studie uvádí, že kolagen pomáhá zvládat chronické bolesti kloubů. Kolagen se nachází ve všech vazech a doplňky, které poskytují esenciální aminokyseliny na podporu přirozených hladin v celém těle pomáhají ulevit od bolestí.

Svaly:

Je dokázáno, že suplementace hydrolyzovaným kolagenem podporuje růst svalové hmoty a pomáhat při hubnutí nebo tvarování postavy.

Pleť a vlasy:

Hlavním důvodem užívání kolagenových peptidů je zlepšení stavu pokožky a zvýšení její hydratace. Kolagenové doplňky také poskytují celou řadu aminokyselin a živin, které jsou potřebné pro růst vlasů a kvalitu vlasů.

Trávící systém

Výzkum ukazuje, že kolagen může pomoci podpořit zdraví trávícího systému. Podporuje růst svalové tkáně a slouží jako zdroj živin pro buňky, které lemují vnitřek střeva.